Domini Veneti La Casetta Valpolicella Ripasso
19,95 €
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Unsere Genussmatrix
| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Stil | gehaltvoll, vollmundig, weich, würzig |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Rebsorte | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Ausbau | Holzfass |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Alkoholgehalt | 14% Vol. |
| Jahrgang | 2019 |
Domini Veneti La Casetta Valpolicella Ripasso
Herkunft & Stil: Charaktervoller Ripasso aus dem Valpolicella
Der Domini Veneti La Casetta Valpolicella Ripasso stammt aus dem klassischen Valpolicella-Gebiet in Venetien. Die Bezeichnung „Ripasso“ steht für ein traditionelles Verfahren, bei dem junger Valpolicella auf dem Trester des Amarone erneut vergoren wird – das sorgt für mehr Tiefe, Körper und Struktur. Das Weingut Domini Veneti kombiniert dabei traditionelle Handwerkskunst mit modernem Qualitätsanspruch. In der Nase zeigt der La Casetta von Domini Veneti Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen, Schokolade und feinen Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll, harmonisch und mit samtigen Tanninen das macht ihn zu einem eleganten, vielschichtigen Rotwein mit regionalem Charakter.
Kulinarisch überzeugend: Vielseitig & kraftvoll
Dieser Ripasso ist ein echter Speisebegleiter – ideal zu Wild, Rinderfilet, Lamm, Schmorgerichten oder gereiftem Käse, aber auch zu Pilzgerichten oder einer klassischen Lasagne entfaltet er seine Tiefe. Durch seine ausgewogene Struktur begleitet La Casetta kräftige Aromen perfekt, ohne sie zu überdecken und seine feine Reife und würzige Tiefe machen ihn zum idealen Partner für herbstliche Küche und festliche Anlässe.
Für Kenner und besondere Genussmomente
Der Ripasso richtet sich an Genießer, die das Besondere suchen: Komplexität, Eleganz und Trinkfreude in einem. Ob zum festlichen Essen, als Geschenk für Rotweinliebhaber oder zum ruhigen Abend mit gutem Buch – dieser Ripasso begeistert mit Tiefe und Ausdruck. Ein Wein, der anspruchsvolle Gaumen ebenso überzeugt wie neugierige Entdecker.
Jetzt entdecken & genießen: Domini Veneti La Casetta Valpolicella Ripasso
Wer einen ausdrucksstarken, samtigen Rotwein aus Venetien sucht, liegt mit diesem Valpolicella Ripasso goldrichtig. Jetzt online bestellen und Ripasso-Tradition auf höchstem Niveau erleben – authentisch, intensiv und elegant.
Speisen, die gut zu diesem Wein passen
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Guten Appetit!
Das sagt
Daniel Rieg
Das Weingut Domini Veneti
weitere Informationen zum WeingutDomìni Veneti – Tradition und Innovation im Herzen des Valpolicella
Domìni Veneti steht als Synonym für exzellente Weine aus dem Valpolicella Classica, einer Region, die für ihre hochwertigen Rotweine weltweit Anerkennung findet. Als Marke der Cantina Valpolicella Negrar, die 1989 ins Leben gerufen wurde, repräsentiert Domìni Veneti den authentischen Ausdruck eines geografisch und historisch bedeutenden Gebiets.
Die Weinberge erstrecken sich über die Hügel von Negrar im klassischen Valpolicella-Gebiet, auf Höhenlagen von bis zu 450 Metern über dem Meeresspiegel. Hier wachsen einheimische Rebsorten wie Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Dindarella, Oseleta, Rossignola, Negrara und Forselina, die die Basis für die charakteristischen Weine des Hauses bilden.
Ausgewählte Weine von Domìni Veneti
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG: Ein vollmundiger Rotwein mit intensiven Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen und Tabak.
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Valpolicella Ripasso Classico Superiore “La Casetta”: Ein harmonischer Wein mit Noten von reifen Beeren und einer samtigen Textur.
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Recioto della Valpolicella DOCG: Ein süßer Rotwein mit betonten Aromen und intensivem Geschmack.
Domìni Veneti verbindet traditionelle Weinherstellungstechniken mit modernster Technologie, um Weine höchster Qualität zu produzieren. Das Engagement für nachhaltige Landwirtschaft und den Schutz der Umwelt steht dabei im Vordergrund.
Für Weinliebhaber bietet Domìni Veneti Führungen mit Verkostungen an, bei denen die Weine des Hauses in authentischer Umgebung erlebt werden können. Diese Gastfreundschaft ermöglicht es Besuchern, die Philosophie und die Leidenschaft hinter jedem Wein zu entdecken.
