Bulgarini – Primitus
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Unsere Genussmatrix
| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Stil | frisch, fruchtig, leicht, saftig |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Rebsorte | Merlot |
| Ausbau | Stahltank und Holzfass |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Alkoholgehalt | 13% Vol. |
| Jahrgang | 2019 |
Ein charaktervoller Rotwein aus dem Gardasee-Gebiet
Der Bulgarini Primitus Vino Rosso ist eine harmonische Cuvée aus den Rebsorten Marzemino (30 %), Sangiovese (30 %), Merlot (20 %) und Cabernet Sauvignon (20 %). Die Trauben stammen von den Moränenhügeln südlich des Gardasees, die für ihre fruchtbaren, kieshaltigen Böden bekannt sind. Nach der manuellen Lese Ende September werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Die anschließende Mazeration erfolgt über einen längeren Zeitraum mit häufigem Umpumpen, um die charakteristische Farbe und die Aromen zu extrahieren. Nach der alkoholischen Gärung durchläuft der Wein die malolaktische Gärung in Edelstahltanks und reift anschließend weiter in der Flasche. Im Glas präsentiert sich der Primitus in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet ist lebendig und klar, geprägt von Aromen von Paprika, schwarzem Pfeffer, Blaubeeren, Johannisbeeren und Himbeeren, ergänzt durch krautige und würzige Noten. Am Gaumen zeigt er sich mit weichen und seidigen Tanninen, die dem Wein eine angenehme Struktur verleihen.Vielseitiger Begleiter zu herzhaften Speisen
Dieser Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, gekochtem Fleisch, Hamburgern, Pasta mit Wildragout und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, um sein volles Aromenspektrum zu genießen.Speisen, die gut zu diesem Wein passen
Unsere Weinexperten empfehlen diesen Wein zu folgenen Gerichten
Guten Appetit!
Das sagt
Daniel Rieg
Du suchst nach einem Rotwein, der mit intensiven Aromen und einer harmonischen Struktur überzeugt? Der Bulgarini Primitus Vino Rosso vereint die Vorzüge der Rebsorten Marzemino, Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon zu einer beeindruckenden Cuvée. Im Glas leuchtet er in tiefem Rubinrot und verströmt ein lebendiges Bouquet von Paprika, schwarzem Pfeffer, reifen Blaubeeren, Johannisbeeren und Himbeeren, untermalt von subtilen krautigen und würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich mit weichen, seidigen Tanninen, die für ein angenehmes Mundgefühl und eine ausgewogene Struktur sorgen.
Ob zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Pastagerichten mit Wildragout oder gereiftem Käse – dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter, der jedes Gericht aufwertet. Gönn dir diesen charaktervollen Rotwein aus dem Gardasee-Gebiet und lass dich von seiner Tiefe und Komplexität begeistern.
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Das Weingut Bulgarini
weitere Informationen zum WeingutIm Jahr 1930 bringt Emilio Bulgarini die in seinem Besitz stehenden Rebreihen zum Früchtetragen, um so einen ehrlichen Wein zum Teilen mit der Familie und Freunden herzustellen.
Im Folgenden erhöht der Sohn Bruno di Produktion und verleiht ihr kommerziellen Charakter. In der dritten Generation trifft Tradition auf Innovation: Fausto Bulgarini perfektioniert zusammen mit seiner Frau Virginia die Qualität und bereichert die Auswahl der Weine. Die lehmigen Ebenen in der Nähe des Sees und die kalkreichen Hügel des Hinterlandes bieten dem Winzer die Möglichkeit die verschiedenen Traubenarten in Gold zu verwandeln.
Vom Weingut Bulgarini hergestellte Weine sind mit Wissen und Leidenschaft hergestellt. Mit seinen 50 ha Weinbergen, der manuellen Weinlese und der Auswahl der besten Trauben, der Reifung und dem Ausbau im Holzfass holt Bulgarini das Beste aus dem Gold des Luganagebietes heraus. Das Weingut Bulgarini ist Mitglied beim Konsortium zum Schutz des Lugana DOC.
