Quinta da Plansel – Plansel Selecta Reserva

“Wir befinden uns 100 km östlich von Lissabon – in Montemor-o-Novo – im Einzugsbereich von Evora. Unser Weingut ist im südlichen Teil von Montemor, am Fuße der alten Burgfestung gelegen. Wir sind im Besitz von etwa 75 ha Weinbergen die teilweise um die Quinta herum gepflanzt, teilweise aber auch in Richtung Arraiolos zu finden sind.

Das Klima ist relativ gemäßigt, kann im Winter aber bis zu minus 4°C und im Sommer extreme Temperaturen bis zu 45°C erreichen die zur Lesezeit Nachtbetrieb erfordern. Das nächtliche Absenken der Temperaturen im Sommer auf unter 18° C hebt das besondere Aromaprofil und die fantastische Säurestruktur unserer Leitrebsorten hervor.”

Direkt nach ihrem Önologie Studium an der Fachhochschule in Geisenheim (1993), zog Dorina Lindemann Böhm zusammen mit ihrem Ehemann Thomas Lindemann zu ihrem Vater – dem bekannten Rebforscher Jorge Böhm- nach Portugal in das wunderschöne Alentejo. Sie nutzte die bestehenden Weinberge des Rebschulbetriebes „Viveiros Plansel“, um ihren ersten eigenen portugiesischen Wein auszubauen, den sie unter der Marke Plansel vermarktet.