Oliver Zeter – Sauvignon Blanc Brut
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Unsere Genussmatrix
| Typ | Schaumwein |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Stil | aromatisch, frisch, saftig |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Ausbau | Stahltank |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Alkoholgehalt | 12% Vol. |
| Jahrgang | 2022 |
Oliver Zeter – Sauvignon Blanc Brut
Herkunft & Stil – Sauvignon Blanc Brut
Der Sauvignon Blanc Brut stammt aus der Pfalz und zeigt, wie vielseitig die Rebsorte Sauvignon Blanc interpretiert werden kann. Oliver Zeter, bekannt für seine charaktervollen Weine mit hohem Wiedererkennungswert, hat hier einen außergewöhnlichen Sekt kreiert.
Die Grundweine stammen aus selektionierten Sauvignon-Blanc-Trauben, die besonders aromatisch ausgebaut werden. Anschließend erfolgt die traditionelle Flaschengärung, wodurch der Schaumwein seine feine Perlage und komplexe Struktur erhält. Das Ergebnis ist ein Brut-Sekt mit klarer Sauvignon-Frucht, eleganter Frische und feiner Mineralität. Dieser erstklassige Winzersekt verbindet Handwerk, Stil und Originalität.
Kulinarische Vielseitigkeit – Sauvignon Blanc Sekt
Im Glas zeigt der Sekt ein intensives Bukett von Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine feine Kräuternote. Am Gaumen überzeugt er mit frischer Säure, cremiger Perlage und harmonischem Nachhall.
Kulinarisch passt der Oliver Zeter – Sauvignon Blanc Brut hervorragend als Aperitif, begleitet aber auch Fisch, Meeresfrüchte, Sushi oder leichte Vorspeisen. Ebenso harmoniert er mit sommerlichen Salaten oder milden Käsesorten. Dank seiner aromatischen Vielschichtigkeit eignet er sich sowohl für festliche Anlässe als auch für entspannte Abende.
Ideal für gesellige Stunden
Der Sauvignon Blanc Brut ist wie geschaffen für Momente, in denen prickelnde Leichtigkeit gefragt ist. Ob als Begrüßungsdrink bei einer Feier, als Highlight für besondere Gäste oder einfach als stilvolle Begleitung zum Feierabend – dieser Sekt bringt Eleganz und Freude ins Glas.
Jetzt entdecken & genießen – Oliver Zeter – Sauvignon Blanc Brut
Probieren Sie diesen deutschen Winzersekt und genießen Sie spritzige Eleganz aus der Pfalz. Ein Sekt, der Sauvignon Blanc in eine neue Dimension hebt und für unvergessliche Genussmomente sorgt.
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Guten Appetit!
Das sagt
Daniel Rieg
Der Oliver Zeter – Sauvignon Blanc Brut zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb mit fein aufsteigender Perlage. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte, Zitrus und frischen Kräutern – typisch Sauvignon Blanc, aber hier in prickelnder Form.
Am Gaumen wirkt er lebendig, frisch und elegant. Die feine Säurestruktur und die cremige Textur durch die Flaschengärung verleihen ihm Tiefe und Finesse. Im langen Nachhall verbinden sich Frucht, Mineralität und zarte Hefenoten zu einem harmonischen Gesamterlebnis. Ein Sekt, der die Handschrift von Oliver Zeter unverkennbar trägt und Sauvignon Blanc neu interpretiert.
Das Weingut Oliver Zeter
weitere Informationen zum WeingutGemeinsam mit Vater und Bruder machte sich Inhaber Oliver Zeter zunächst einen Namen als Importeur feiner Weine. Nach einer Winzerlehre im renommierten Pfälzer Weingut Dr. Deinhard, ging er als gelernter Weinbautechniker für jeweils ein Jahr nach Italien und Südafrika. Wieder zurück in Deutschland arbeitete Oliver Zeter in der Weinagentur der Familie, bevor er seinen ersten Jahrgang abfüllte.
Besonders mit seinem im Holzfass ausgebauten Sauvignon Blanc ‚Fumé‘ begeistert das junge Weingut von Anfang an Weinliebhaber und Kritiker. Über den Jungfern-Jahrgang 2007 schrieb der WeinWisser bereits: „Einer der besten Sauvignons nördlich der Alpen und selbst in Südtirol, wo Sauvignons ähnlicher Stilistik kultiviert werden, konkurrenzfähig.“
Mittlerweile vinifiziert Oliver Zeter das Lesegut von rund 24 Hektar Weinbergen. Auf 6 Hektar verantwortet das Weingut die Bewirtschaftung in Eigenregie, der übrige Teil wird von langjährigen Vertragspartnern bestellt. Während sich die Lagen über das ganze Anbaugebiet erstrecken, hat das Weingut seine neue Heimat auf der Haardt, dem sogenannten „Balkon“ der Pfalz, oberhalb von Neustadt gefunden: in einem charaktervollen, 1922 aus dem hellen anstehenden Sandstein als Weinkommissionärshaus errichteten, Anwesen. Oliver Zeter erzeugt Weine aus weißen Burgundersorten, Riesling, Muskateller, Sauvignon Blanc, Viognier sowie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah.
