Unsere Genussmatrix
| Typ | Weißwein |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Stil | frisch, fruchtig, saftig |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Rebsorte | Pecorino |
| Ausbau | Stahltank |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Alkoholgehalt | 13% Vol. |
| Jahrgang | 2024 |
Tenuta Ulisse Pecorino
Pecorino aus den Abruzzen mit Charakter
Der Tenuta Ulisse Pecorino ist ein Weißwein aus den Abruzzen, der eindrucksvoll zeigt, warum die autochthone Rebsorte Pecorino in den letzten Jahren so viel Aufmerksamkeit bekommen hat. Tenuta Ulisse zählt zu den modernsten und dynamischsten Weingütern der Region und verbindet Tradition mit innovativer Vinifikation.
Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt dieser Pecorino ein intensives Bukett von Zitrusfrüchten, reifem Pfirsich und exotischen Anklängen von Ananas und Passionsfrucht. Am Gaumen wirkt er frisch, mineralisch und elegant, mit ausgewogener Säure und feinem Schmelz im Abgang.
Ein Weißwein, der mediterrane Herkunft mit klarer Struktur und moderner Handschrift verbindet.
Charaktervoller Weißwein aus den Abruzzen
Dieser Weißwein verkörpert die Authentizität der Region. Die Reben wachsen in den Hügeln nahe der Adria, wo kühle Winde und kalkreiche Böden perfekte Bedingungen schaffen. So entsteht ein Wein, der Frische, Kraft und Aromatik gleichermaßen in sich vereint.
Die Vinifikation erfolgt überwiegend im Edelstahltank, um die sortentypische Frucht und Klarheit zu bewahren. Dadurch bleibt der Pecorino besonders frisch und lebendig – ein Wein, der mit mediterranem Flair begeistert.
Für Genießer und vielfältige Anlässe
Der Tenuta Ulisse Pecorino ist ein vielseitiger Weißwein, der zu vielen Gelegenheiten passt. Er begleitet hervorragend Fischgerichte, Meeresfrüchte, Sushi und Antipasti. Auch zu hellem Fleisch oder frischen Pasta-Gerichten mit Gemüse ist er eine perfekte Wahl.
Dank seiner Frische und Eleganz ist er nicht nur ein Essensbegleiter, sondern auch ein charmanter Solist für gesellige Runden oder entspannte Abende. Ein Weißwein für alle, die authentische Rebsorten aus Italien schätzen und Neues entdecken möchten.
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Speisen, die gut zu diesem Wein passen
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Guten Appetit!
Das sagt
Daniel Rieg
Ein frischer Weißwein mit mediterranem Charme: Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und exotischer Ananas, dazu eine feine Kräuternote. Am Gaumen lebendig, saftig und mit eleganter Mineralität. Harmonischer, gut strukturierter Abgang – ein Wein, der Trinkfreude und Klasse verbindet.
Das Weingut Ulisse
weitere Informationen zum WeingutDas 2006 gegründete Weingut Tenuta Ulisse ist heute das symbolische Zeichen der önologischen Renaissance in den Abruzzen. Tenuta Ulisse, ein moderner Ausdruck einer jahrhundertealten Tradition der Leidenschaft und Hingabe an das Land, ist eines der führenden Weingüter der Abruzzen.
Es ist tief in das enorme Potential des einzigartigen Terroirs der Abruzzen und der alten Rebsorten eingetaucht, indem es den einheimischen Rebsorten wie Montepulciano D‘Abruzzo, Trebbiano D‘Abruzzo, Pecorino, Passerina und Cococciola einen zeitgemäßen Dreh verpasst hat. Die Weine sind das Ergebnis der Leidenschaft und Erfahrung von Antonio und Luigi Ulisse, zwei Brüdern, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, das Potenzial und den Charakter der Weine der Region zum Ausdruck zu bringen.
Tenuta Ulisse behält eine starke familiäre Prägung, die durch den Respekt für die Werte wie Tradition, Geschichte und Territorium gekennzeichnet ist.
