Pliniana – Suavis
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Unsere Genussmatrix
| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Geschmack | lieblich |
| Stil | fruchtig, gehaltvoll, vollmundig |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Rebsorte | Primitivo |
| Ausbau | Holzfass |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Alkoholgehalt | 13.5% Vol. |
| Jahrgang | 2017 |
Pliniana – Suavis
Herkunft & Stil – Pliniana – Suavis
Der Suavis ist ein edelsüßer Rotwein aus Apulien und stammt aus Apulien, genauer aus der renommierten Appellation Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG. Er wird zu 100 % aus handverlesenen Primitivo-Trauben erzeugt, die besonders spät gelesen werden, um höchste Reife und Konzentration zu erreichen.
Die Trauben stammen von alten Rebstöcken rund um Manduria, die tief verwurzelt im kalkhaltigen Boden stehen. Nach der sorgfältigen Vinifikation reift der Wein mehrere Monate, wodurch sich seine intensive Aromatik und harmonische Süße entwickeln. Dieser Wein verkörpert die Tradition Süditaliens und zeigt dabei wie elegant und komplex ein Süßwein sein kann.
Kulinarische Vielseitigkeit – Primitivo di Manduria Dolce Naturale
In der Nase entfaltet sich ein intensiver Duft nach überreifen Kirschen und Brombeeren sowie Pflaumen, begleitet von Noten von Kakao, Tabak und süßen Gewürzen. Am Gaumen wirkt er weich, jedoch konzentriert und samtig, mit ausgewogener Süße und feiner Struktur.
Kulinarisch harmoniert der Suavis besonders gut mit Desserts wie Schokoladenkuchen, Tiramisu, dunklem Mousse oder auch reifen Blauschimmelkäsen. Ebenso überzeugt er als Meditationswein, der auch solo nach einem festlichen Essen genossen werden kann.
Genuss zum Ausklang besonderer Abende
Der Pliniana – Suavis ist der ideale Begleiter für alle, die Süßweine mit Charakter schätzen. Ob als Highlight nach einem Menü, bei festlichen Anlässen oder als edles Geschenk – dieser Primitivo Dolce Naturale sorgt für unvergessliche Genussmomente und bringt die Essenz Apuliens ins Glas.
Jetzt entdecken & genießen – Pliniana – Suavis
Probieren Sie den Pliniana – Suavis und erleben Sie die faszinierende Welt des Primitivo Dolce Naturale. Ein Dessertwein, der Intensität, Eleganz und mediterrane Wärme in perfekter Harmonie vereint.
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Guten Appetit!
Das sagt
Daniel Rieg
Der Pliniana – Suavis zeigt sich im Glas in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch feine Nuancen von Kakao, Tabak und süßen Gewürzen.
Am Gaumen wirkt er weich, warm und samtig, mit reicher Fruchtfülle, perfekt eingebundener Süße und einer feinen Würze. Die Balance zwischen Kraft und Eleganz macht ihn zu einem großartigen Dessertwein. Sein langer, aromatischer Nachhall mit Anklängen von Schokolade und getrockneten Früchten lädt zum Meditieren ein und zeigt die ganze Klasse eines Primitivo Dolce Naturale.
Das Weingut Pliniana
weitere Informationen zum WeingutPliniana ist eine Genossenschaft von Erzeugern von feinen Trauben von Primitivo di Manduria und diese Werte sind das gemeinsame Merkmal, das seit 1964 Glaubwürdigkeit und Autorität verkörpert. Das Hauptaugenmerkt von Pliniana liegt beim Primitivo-Wein. Die klimatischen Bedingungen und die besondere Beschaffenheit des Bodens sind es, was die Weine so einzigartig machen.
Der Erfolg von Pliniana ergibt sich durch die Leidenschaft für das Land und die Arbeit, Respekt für Identitäten und Traditionen, aber gleichzeitig auch durch Innovation und Forschung zur Unterstützung der Qualität.
