Holger Koch Pinot Noir *
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Unsere Genussmatrix
| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Stil | frisch, fruchtig, saftig, würzig |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Ausbau | Holzfass |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Alkoholgehalt | 13% Vol. |
| Jahrgang | 2022 |
Holger Koch Pinot Noir *
Feinster Pinot Noir vom Kaiserstuhl
Der Pinot Noir * stammt aus der renommierten Lage Herrenstück in Bickensohl am Kaiserstuhl – einem Terroir, das durch seine vulkanischen Böden, kühle Höhenlage und gute Durchlüftung ideale Bedingungen für feingliedrige Burgundersorten bietet. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Löss über Vulkangestein in etwa 300 m Höhe. Die Lese erfolgt von Hand, der Ausbau traditionell und zurückhaltend: spontanvergoren, zu einem kleinen Teil auf der Maische, anschließend für mehrere Monate auf der Vollhefe im gebrauchten Holzfass. Diese handwerkliche Präzision macht den Pinot Noir zu einem ausdrucksstarken Wein mit feiner Frucht, straffer Struktur und markanter Mineralität. Er ist ein echter Terroir-Wein.
Vielseitiger Speisenbegleiter mit Charakter
Der Pinot Noir * von Holger Koch überzeugt als vielseitiger Essensbegleiter. Seine ausgewogene Säure und elegante Struktur harmonieren hervorragend mit Gerichten wie gegrilltem Fisch, Geflügel oder cremigen Pastagerichten. Auch zu mildem Käse oder vegetarischen Speisen mit Pilzen und Nüssen entfaltet er sein volles Potenzial. Die feine Mineralität und dezente Frucht machen ihn zu einem idealen Partner für vielfältige kulinarische Kombinationen.
Für Genießer mit Sinn für Finesse
Dieser Pinot Noir richtet sich an Weinliebhaber, die subtile Eleganz und terroirgeprägte Weine schätzen. Ob als stilvoller Begleiter zu einem besonderen Abendessen, als Geschenk für Kenner oder als Highlight im eigenen Weinkeller – dieser Pinot bietet Genussmomente für anspruchsvolle Gaumen.
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Entdecken Sie den Pinot Noir * – einen charaktervollen Pinot Noir vom Kaiserstuhl, der durch seine feine Frische, dezente Frucht und mineralische Tiefe begeistert. Jetzt online bestellen und die Eleganz dieses besonderen Weins genießen!
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Guten Appetit!
Das sagt
Daniel Rieg
Ein eleganter Pinot Noir mit feiner Frische und dezenter Frucht. Aromen von roten Beeren, Kirsche und einem Hauch von Gewürzen verbinden sich mit einer mineralischen Note. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance aus Säure und Struktur, begleitet von einem langen, feinen Nachhall.
So schmeckt dieser Wein unseren Kunden
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Das Weingut Holger Koch
weitere Informationen zum WeingutDas Weingut Holger Koch zählt zu den renommiertesten Familienweingütern Badens und steht für elegante, terroirgeprägte Burgunderweine mit klarem Herkunftscharakter. Im Kaiserstuhl, einer der bedeutendsten Weinregionen Deutschlands, entstehen Weine, die Präzision, Finesse und authentischen Ausdruck miteinander verbinden. Mit viel Leidenschaft und einem naturnahen Weinbau schafft die Familie Koch charaktervolle Weine, die das einzigartige Terroir des Kaiserstuhls eindrucksvoll widerspiegeln.
Im Mittelpunkt des Sortiments stehen burgundische Sorten wie Spätburgunder oder Chardonnay, die auf den markanten Vulkanverwitterungs- und Lössböden des Kaiserstuhls optimale Bedingungen finden. Eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, sorgfältige Handlese und eine schonende Vinifikation bilden die Grundlage für Weine mit feiner Mineralität, präziser Frucht und bemerkenswerter Eleganz. Der behutsame Ausbau – je nach Wein im Edelstahltank oder im Holzfass – verleiht den Burgundern zusätzliche Tiefe und Struktur, ohne ihren klaren Herkunftscharakter zu überdecken.
Die Weine von Holger Koch genießen bei Weinliebhabern und Fachkritikern gleichermaßen einen hervorragenden Ruf und stehen für eine moderne, geradlinige Stilistik mit großem Reifepotenzial. Wer hochwertige Burgunder aus Baden kaufen möchte, findet im Weingut Holger Koch ausdrucksstarke Weine, die vom frischen Gutswein bis zur anspruchsvollen Lagenabfüllung begeistern. Ob eleganter Weißburgunder, mineralischer Chardonnay oder fein strukturierter Spätburgunder – das Weingut Holger Koch verkörpert Burgunderkompetenz auf höchstem Niveau und zählt zu den spannendsten Erzeugern am Kaiserstuhl.
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