Schaumwein trocken frisch, elegant, lebendig, mineralisch, präzise Italien Andreola Chardonnay Stahltank 12% Vol. Venetien

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Andreola – Stefano Pola Alture Bianco di Bianco Extra Brut

Name: Andreola - Stefano Pola Alture Bianco di Bianco Extra Brut
SKU: W00826
Price: 24.95 EUR
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Körper

schlank üppig

Fruchtzucker

trocken süß

Säure

mild kräftig

Unsere Genussmatrix

Typ	Schaumwein
Geschmack	trocken
Stil	frisch, elegant, lebendig, mineralisch, präzise
Land	Italien
Rebsorte	Chardonnay
Ausbau	Stahltank
Trinktemperatur	6-8°C
Alkoholgehalt	12% Vol.
Region	Venetien

Mit dem Alture Bianco di Bianco Extra Brut zeigt Stefano Pola eine andere Facette des Hauses Andreola. Während das Weingut vor allem für seine Prosecci aus den steilen Hängen von Valdobbiadene bekannt ist, stammt dieser Schaumwein aus hochgelegenen Chardonnay-Weinbergen der Belluneser Dolomiten.

Die kühlen Temperaturen und die kalkhaltigen Böden schaffen ideale Voraussetzungen für Trauben mit ausgeprägter Frische und präziser Aromatik. Nach der traditionellen Flaschengärung reift der Wein über einen langen Zeitraum auf der Hefe, wodurch er an Komplexität, Struktur und Feinheit gewinnt.

Im Glas präsentiert sich der Alture Bianco di Bianco mit einer besonders feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet erinnert an Zitrusfrüchte, weiße Blüten und reife Äpfel, ergänzt von dezenten Anklängen von Brioche und frischen Backnoten. Am Gaumen wirkt der Schaumwein trocken, geradlinig und elegant. Die lebendige Säure sorgt für Spannung, während die mineralische Prägung der Höhenlagen dem Wein Tiefe und Länge verleiht. Die feine Cremigkeit der Hefereife rundet das Gesamtbild harmonisch ab.

Ein anspruchsvoller Schaumwein für Liebhaber trockener, terroirgeprägter Spumanti mit klassischer Flaschengärung.

Speisen, die gut zu diesem Wein passen

Unsere Weinexperten empfehlen diesen Wein zu folgenen Gerichten
Guten Appetit!

Antipasti

Hartkäse

Helles Fleisch

Sushi

Vegetarische Bowl

Das sagt
Daniel Rieg

96 / 100

Wer Schaumweine mit Präzision, Frische und Charakter schätzt, sollte den Alture Bianco di Bianco unbedingt probieren. Besonders gefällt mir die Verbindung aus alpiner Klarheit und der feinen Komplexität der langen Hefereife. Das ist ein Schaumwein, der sowohl als Aperitif begeistert als auch ein ganzes Menü begleiten kann. Für mich ein spannender Geheimtipp aus den Dolomiten.

So schmeckt dieser Wein unseren Kunden

Bewertet mit 5 von 5

Max

Klassisch gemacht auf saustarkem Niveau. Ultrafeine Perlage, ganz klare, feine und helle Frucht. Straff und elegant zugleich

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Das Weingut Andreola

weitere Informationen zum Weingut

Herkunft & Stil: Prosecco von Andreola aus Valdobbiadene

Das Weingut Andreola steht für hochwertigen Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG aus den steilen Hügeln rund um Col San Martino im Veneto. Das Familienweingut wurde 1984 von Nazzareno Pola gegründet und wird heute von Stefano Pola weitergeführt. Die Region Conegliano Valdobbiadene zählt seit 2019 zum UNESCO-Welterbe und ist bekannt für elegante Schaumweine aus der Rebsorte Glera.

Kulinarische Vielseitigkeit: Valdobbiadene Prosecco Superiore

Die Weine von Andreola passen ideal zu Aperitif, Antipasti, feiner Fischküche, Meeresfrüchten, mildem Käse und leichten Vorspeisen. Frische Frucht, feine Perlage und eine elegante Cremigkeit machen die Schaumweine zu vielseitigen Begleitern für genussvolle Momente – vom spontanen Glas auf der Terrasse bis zum festlichen Menü.

Für Genießer, Feste und besondere Momente

Das Weingut Andreola richtet sich an alle, die italienische Lebensfreude mit Anspruch verbinden möchten. Die Stilistik ist klar, frisch und hochwertig, ohne kompliziert zu wirken. Besonders spannend sind die Rive-Weine, die einzelne Mikrobereiche der Valdobbiadene-Hügel ausdrücken und damit die Vielfalt des Terroirs zeigen.

Jetzt entdecken & genießen: Weingut Andreola

Wer eleganten Prosecco Superiore aus dem Herzen des Veneto sucht, findet beim Weingut Andreola eine authentische Adresse. Die Verbindung aus steilen Weinbergen, handwerklicher Arbeit und moderner Kellertechnik prägt einen Stil, der Frische, Frucht und feine Eleganz harmonisch vereint. Weingut Andreola jetzt entdecken und italienischen Schaumweingenuss auf hohem Niveau erleben.