Rotwein trocken gehaltvoll, kräftig, vollmundig, würzig Italien Peter Dipoli Südtirol Cab. Sauvignon, Merlot Holzfass 14% Vol. 2017

Peter Dipoli – Cuveé “Iugum”

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Das Weingut Peter Dipoli

weitere Informationen zum Weingut

Das Weingut Peter Dipoli entsteht 1987 durch den Kauf von 1,2 ha Weinland seitens der Familie im Ortsteil Penon der Gemeinde Kurtatsch. Nach einer vollständigen Neube-pflanzung des Weinbergs mit Sauvignon-Blanc-Reben ergibt 1990 die erste Ernte 1.637 Flaschen Voglar.

In den folgenden Jahren wächst das Weingut durch Kauf und Pacht von Weinland, darunter der Weinberg Iugum in der Nachbargemeinde Margreid. In den ersten Jahren werden die Trauben im Keller eines Freundes verarbeitet.
Ein entscheidender Schritt ist der Kauf eines alten Hofes in Vill in der Gemeinde Neumarkt. Dort wird ab 1998 der Keller des Weingutes eingerichtet.

Werdegang
Peter Dipoli
 wird als Kind einer Bauernfamilie am 25.Februar 1954 in Leifers in der Provinz Bozen geboren. Nach der Ausbildung am Istituto Agrario di San Michele a/A und nach fünfjähriger Tätigkeit am Versuchszentrum Laimburg kehrt er auf den elterlichen Obsthof zurück und verfolgt gleichzeitig sein Ziel, ein eigenes Weingut zu gründen. In derselben Zeit beginnt er mit dem Vertrieb hochwertiger Weine und diese Arbeit führt 1994 zur Gründung der Firma Fine Wines.

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Zusätzliche Information

Gewicht 1,4 kg
Typ

Geschmack

Stil

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Land

Weingut

Region

Rebsorte

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Ausbau

Alkoholgehalt

Jahrgang

Trinktemperatur

Preiskategorie