Martin Waßmer – Pinot Chardonnay Brut
19,95 €
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Unsere Genussmatrix
| Typ | Schaumwein |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Stil | cremig, frisch, elegant |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Rebsorte | Chardonnay, Pinot Noir |
| Ausbau | Stahltank |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Alkoholgehalt | 12.5% Vol. |
| Jahrgang | 2020 |
Eleganter Pinot Chardonnay Brut aus dem Markgräflerland
Der Martin Waßmer Pinot Chardonnay Brut ist ein hochwertiger Schaumwein aus dem renommierten Weingut Martin Waßmer im Markgräflerland, Baden. Diese Cuvée besteht zu 60 % aus Weißburgunder (Pinot Blanc) und zu 40 % aus Chardonnay, was dem Wein eine besondere Finesse und Komplexität verleiht. Das Weingut Martin Waßmer ist bekannt für seine burgundisch inspirierten Weine und legt großen Wert auf traditionelle Handwerkskunst und Qualität.
Im Glas präsentiert sich der Pinot Chardonnay Brut in einem strahlenden Hellgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, untermalt von dezenten Hefenoten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen überzeugt der Schaumwein mit einer harmonischen Balance aus frischer Säure und cremiger Textur, die in einem langen, feinfruchtigen Abgang mündet.
Vielseitiger Speisenbegleiter
Dieser Pinot Chardonnay Brut eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet ebenso festliche Anlässe mit Stil. Er harmoniert besonders gut mit leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Sushi oder milden Käsesorten. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 6–8 °C, um seine Frische und Eleganz optimal zur Geltung zu bringen.
Das sagt
Daniel Rieg
Der Martin Waßmer Pinot Chardonnay Brut besticht durch seine klare, hellgelbe Farbe und die feine, anhaltende Perlage. Das Bouquet ist geprägt von frischen Aromen reifer Äpfel, saftiger Birnen und spritziger Zitrusfrüchte, ergänzt durch subtile Hefenoten und einen Hauch von Brioche, der auf die traditionelle Flaschengärung hinweist. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein lebendig und erfrischend, mit einer ausgewogenen Säure und einer feinen Cremigkeit, die in einem eleganten, langanhaltenden Abgang gipfelt. Dieser Schaumwein spiegelt die Philosophie des Weinguts Martin Waßmer wider, das für seine burgundisch inspirierten Weine und die sorgfältige Vinifikation bekannt ist.