Louis Moreau – Bourgogne Blanc
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Unsere Genussmatrix
| Typ | Weißwein |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Stil | frisch, elegant, mineralisch |
| Land | Frankreich |
| Region | Baden |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Ausbau | Stahltank und Holzfass |
| Trinktemperatur | 12-14°C |
| Alkoholgehalt | 12.5% Vol. |
| Jahrgang | 2023 |
Louis Moreau Bourgogne Blanc – Feinheit und Mineralität vereint
Der Louis Moreau Bourgogne Blanc 2023 ist ein exquisiter Weißwein aus dem renommierten Weinanbaugebiet Burgund in Frankreich. Hergestellt aus der edlen Chardonnay-Rebsorte, präsentiert er sich mineralisch, mit einer dezenten Fruchtnote und einer knackigen Säure. Abgerundet wird das Geschmacksprofil durch eine feine Würze. Ein Genusserlebnis für Kenner und Liebhaber französischer Weine.
Verkostungsnotizen und Serviervorschläge
Dieser Bourgogne Blanc überzeugt mit seiner klaren, strohgelben Farbe und einem Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen entfaltet er eine lebendige Frische, unterstützt von einer ausgewogenen Säure und subtilen Noten von grünem Apfel und Birne. Die mineralische Struktur verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität, während der Abgang angenehm lang und harmonisch ist.
Speisen, die gut zu diesem Wein passen
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Guten Appetit!
Das sagt
Daniel Rieg
Der Louis Moreau Bourgogne Blanc 2023 offenbart in der Nase ein feines Bouquet von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, unterlegt mit einer dezenten Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und frisch, mit einer gut integrierten Säure und Noten von grünem Apfel und Birne. Die mineralische Struktur verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Finesse, die in einem harmonischen und langanhaltenden Abgang mündet. Ein eleganter Chardonnay, der die Typizität des Burgunds widerspiegelt und sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu feinen Speisen überzeugt.
Das Weingut Louis Mareau
weitere Informationen zum WeingutDomaine Louis Moreau – Chablis-Weine mit Tradition und Eleganz
Die Domaine Louis Moreau ist ein renommiertes Weingut im Herzen des Chablis, einer der bekanntesten Weinregionen im Burgund, Frankreich. Die Familie Moreau ist seit 1814 in Chablis ansässig, und Louis Moreau führt das Weingut seit 1994 in der sechsten Generation. Nach seinem Studium der Önologie und des Weinbaus an der Fresno State University in Kalifornien und Erfahrungen in verschiedenen kalifornischen Weingütern kehrte Louis nach Chablis zurück, um die Familientradition fortzuführen.
Die Weinberge der Domaine Louis Moreau sind zu 100 % mit Chardonnay-Trauben bepflanzt und verteilen sich auf die vier Appellationsstufen: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru und Chablis Grand Cru. Besonders hervorzuheben ist der Chablis Grand Cru “Clos des Hospices”, ein Familienmonopol, das die Einzigartigkeit des Terroirs widerspiegelt.
Weinbereitung und Philosophie
Louis Moreau legt großen Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Durch strikte Ertragsreduktion, viel Handarbeit, mehrere Lesedurchgänge und einen behutsamen Ausbau auf der Feinhefe in Edelstahltanks bewahrt er die Frische, Mineralität und den typischen Chablis-Charakter. Die Weine der Domaine zeichnen sich durch ihre Mineralität, Finesse, Eleganz und Reinheit aus.
Mit einer Rebfläche von 50 Hektar, darunter Parzellen in fünf Grand Crus, produziert die Domaine Louis Moreau Weine von internationalem Renommee. Die Verbindung von Tradition und modernem Know-how macht die Weine dieses Hauses zu einem besonderen Genuss für Liebhaber eleganter Chardonnays.
Besucher sind herzlich eingeladen, die Weine der Domaine Louis Moreau vor Ort in Beine, im Herzen der Chablis-Weinberge, zu verkosten und die vier Ebenen der Appellationen von Chablis kennenzulernen.