Weißwein trocken aromatisch, frisch, fruchtig, saftig Deutschland Frank John Pfalz Riesling Holzfass 11.5% Vol. 2018

Frank John – Riesling Buntsandstein

19,95 

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Körper
80
schlank üppig
Fruchtzucker
5
trocken süß
Säure
15
mild kräftig

Unsere Genussmatrix

Typ Weißwein
Geschmack trocken
Stil aromatisch, frisch, fruchtig, saftig
Land Deutschland
Region Pfalz
Rebsorte Riesling
Ausbau Holzfass
Trinktemperatur 10-12°C
Alkoholgehalt 11.5% Vol.
Jahrgang 2018

Frank John Riesling Buntsandstein

Herkunft & Stil: Riesling aus biodynamischem Anbau

Der Frank John Riesling Buntsandstein stammt aus der Pfalz und steht exemplarisch für die Philosophie des Weinguts Frank John: kompromisslose Qualität, traditionelle Handarbeit und biodynamische Bewirtschaftung. Die Reben wachsen auf Buntsandsteinverwitterungsböden, die dem Wein seinen feinen, würzig-mineralischen Charakter verleihen. Der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern, spontanvergoren, unfiltriert und ohne Schönung – ein naturbelassener Riesling mit Tiefe und Authentizität. Im Glas zeigt er ein helles Strohgelb und in der Nase dominieren Zitrus, gelber Apfel, Kräuter und ein Hauch Steinobst. Am Gaumen wirkt er puristisch, straff und vibrierend – mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und großem Entwicklungspotenzial.

Kulinarische Vielseitigkeit: Pfälzer Riesling mit Anspruch

Dieser Riesling ist ein echter Speisebegleiter – ideal zu Fisch, Krustentieren, Geflügel oder auch zu asiatisch gewürzten Gerichten. Seine präzise Säurestruktur und die herkunftsgeprägte Mineralität machen ihn vielseitig einsetzbar – ob zu gedämpftem Zander, Sushi oder frischen Frühlingsrollen. Auch zur vegetarischen Küche mit Fenchel, Spargel oder Kohlrabi passt er hervorragend. Ein Wein, der sowohl als Solist wie auch zum Essen brilliert.

Für Puristen, Entdecker und Naturwein-Fans

Dieser Riesling richtet sich an alle, die Wein als echtes Kulturgut begreifen. Der Frank John Riesling Buntsandstein ist nicht laut, aber präsent – und genau darin liegt seine Stärke. Er begeistert Weinkenner, Naturweinliebhaber und alle, die subtile Eleganz schätzen und ist somit ideal für besondere Genussmomente, aber auch für die ruhige Stunde zu zweit.

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Speisen, die gut zu diesem Wein passen

Unsere Weinexperten empfehlen diesen Wein zu folgenen Gerichten
Guten Appetit!

Antipasti
Fisch
Helles Fleisch
Spargel
Sushi
Vegetarische Bowl

Das sagt
Daniel Rieg

94 / 100

Helles Strohgelb, in der Nase Zitrus, Apfel und feine Kräuter. Am Gaumen straff, mineralisch und präzise mit vibrierender Säure – ein Riesling mit Charakter und Tiefe.

Das Weingut Frank John

weitere Informationen zum Weingut

Im Jahr 2002 kaufte Frank John den Hirschhorner Hof, einen ehemaligen Zehnthof und Schaffney. Mit viel Liebe zum Detail, Kraft und Ausdauer renovierte man das 400 Jahre alte Renaissancegebäude mit dem beeindruckenden Kreuzgewölbekeller. So erstrahlt der Hof heute in neuem Glanz.

Seit 2003 betreibt Frank John mit seiner Frau und den beiden Kindern Sebastian und Dorothea den Familienbetrieb: Die Weinkellerei im Hirschhorner Hof getreu dem Motto: „Große Weine alter Schule“.

Philosophie: „Inspiriert durch die Arbeit mit traditionellen Ausbaumethoden und Verarbeitungstechniken gelingt es uns, elegante und finessenreiche Weine herzustellen. Diese vereinen Ausgewogenheit, Spiel mit Mineralität, Kraft und Fülle. Hierzu ist es unabdingbar, dass nur bestes, handverlesenes Traubengut aus biologisch dynamischem Anbau Verwendung findet. Oft bedarf es dazu mehrmaliger Lesevorgänge. Minimalistische Arbeit im Keller und langer Ausbau in Holzfässern lassen bekömmliche und ausgewogene Weine mit großem Reifepotenzial entstehen.“

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