Frank John Pinot Noir Kalkstein

Herkunft & Stil: Pinot Noir aus biodynamischem Anbau

Der Pinot Noir Kalkstein vom Weingut Frank John stammt aus den besten Lagen der Pfalz und verkörpert puristischen Spätburgunder in biodynamischer Vollendung. Die Reben wurzeln tief im kalkreichen Boden, der diesem Demeter-zertifizierten Wein seine mineralische Spannung verleiht. Der Ausbau erfolgt mit handwerklicher Sorgfalt in traditionellen Stückfässern – unfiltriert, ungeschönt und spontanvergoren. Im Glas zeigt sich ein elegantes Rubinrot, während sich in der Nase ein Duft nach Sauerkirsche, Waldbeeren, etwas Hagebutte und feinen Gewürzen offenbart. Am Gaumen ist der Wein seidig, tiefgründig und präzise – mit reifer Säure, straffer Struktur und langem, kühlen Finish.

Kulinarische Vielseitigkeit: Pinot Noir mit Tiefgang

Der Pinot Noir Kalkstein ist ein großartiger Essensbegleiter, denn er harmoniert wunderbar mit Wildgerichten, geschmortem Lamm, Pilzragouts oder auch mit kräftigem Käse. Seine elegante Säure und die mineralische Frische lassen ihn auch bei fettreicheren Speisen glänzen. Ebenso eignet er sich für die gehobene vegetarische Küche – etwa zu geröstetem Sellerie oder Linsen mit Balsamico-Reduktion. Ein vielseitiger Pinot Noir für anspruchsvolle Gaumen.

Für Weinliebhaber mit Sinn für Charakter

Dieser Wein richtet sich an Genießer, die auf der Suche nach kompromissloser Qualität sind, denn dieser Pinot ist kein lauter Wein, sondern einer, der leise begeistert. Ideal für besondere Anlässe, zum Verschenken oder zum meditativen Genießen. Wer biodynamisch erzeugte Weine mit Handschrift sucht, wird hier fündig.

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