Domini Veneti Coste Soave Classico
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Unsere Genussmatrix
| Typ | Weißwein |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Stil | cremig, frisch, fruchtig, saftig |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Rebsorte | Garganega |
| Ausbau | Stahltank |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Alkoholgehalt | 13% Vol. |
| Jahrgang | 2023 |
Typischer Soave Classico aus besten Lagen: Der Domini Veneti Coste Soave Classico
Der Coste Soave Classico stammt aus den historischen Weinbergen des Soave Classico-Gebiets in Venetien – einer Region, die für elegante, mineralisch geprägte Weißweine bekannt ist. Das Weingut Domini Veneti, Teil der renommierten Cantina Valpolicella Negrar, steht für kompromisslose Qualität und traditionelle Handwerkskunst. Mit dem Coste bringt das Haus einen frischen, typischen Soave Classico auf den Markt, der Leichtigkeit mit Substanz vereint.
Die Garganega-Trauben für diesen Wein wachsen auf kalkhaltigen Böden in Hanglagen („Coste“) rund um das Städtchen Soave. Handlese und schonende Vinifikation bewahren die Aromatik und Frische der Rebsorte. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, wodurch Frucht und Klarheit im Vordergrund stehen.
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb. In der Nase duften Zitrusfrüchte, gelber Apfel, weiße Blüten und ein Hauch Mandeln. Am Gaumen trocken, lebendig und ausgewogen, mit feiner Frucht, animierender Säure und einem leicht mineralischen Abgang.
Kulinarisch vielseitig – ideal zur leichten Küche
Dieser Soave ist ein hervorragender Begleiter zu sommerlichen Gerichten, leichten Vorspeisen oder Fisch- und Gemüsevariationen. Ob gegrillte Dorade, Risotto mit grünem Spargel oder Pasta mit Zitronensauce – dieser Wein bringt Frische, Struktur und Eleganz ins Spiel.
Auch zu Salaten mit Meeresfrüchten, mildem Käse oder vegetarischen Antipasti harmoniert der Soave Classico hervorragend und seine zurückhaltende Art und seine lebendige Frucht machen ihn außerdem zum perfekten Aperitifwein für Frühling und Sommer.
Für Fans italienischer Weißweine mit Stil
Der Domini Veneti Coste Soave Classico richtet sich an alle, die frische, fein ausbalancierte Weißweine mit klarer Herkunft suchen, ganz gleich ob als täglicher Genusswein, für Gäste auf der Terrasse oder als charmantes Geschenk – dieser Wein überzeugt durch seine Leichtigkeit und klassische Stilistik.
Ein Weißwein, der unkompliziert wirkt, aber dabei stets seine Qualität und Herkunft zeigt.
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Speisen, die gut zu diesem Wein passen
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Guten Appetit!
Das sagt
Daniel Rieg
Das Weingut Domini Veneti
weitere Informationen zum WeingutDomìni Veneti – Tradition und Innovation im Herzen des Valpolicella
Domìni Veneti steht als Synonym für exzellente Weine aus dem Valpolicella Classica, einer Region, die für ihre hochwertigen Rotweine weltweit Anerkennung findet. Als Marke der Cantina Valpolicella Negrar, die 1989 ins Leben gerufen wurde, repräsentiert Domìni Veneti den authentischen Ausdruck eines geografisch und historisch bedeutenden Gebiets.
Die Weinberge erstrecken sich über die Hügel von Negrar im klassischen Valpolicella-Gebiet, auf Höhenlagen von bis zu 450 Metern über dem Meeresspiegel. Hier wachsen einheimische Rebsorten wie Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Dindarella, Oseleta, Rossignola, Negrara und Forselina, die die Basis für die charakteristischen Weine des Hauses bilden.
Ausgewählte Weine von Domìni Veneti
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG: Ein vollmundiger Rotwein mit intensiven Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen und Tabak.
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Valpolicella Ripasso Classico Superiore “La Casetta”: Ein harmonischer Wein mit Noten von reifen Beeren und einer samtigen Textur.
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Recioto della Valpolicella DOCG: Ein süßer Rotwein mit betonten Aromen und intensivem Geschmack.
Domìni Veneti verbindet traditionelle Weinherstellungstechniken mit modernster Technologie, um Weine höchster Qualität zu produzieren. Das Engagement für nachhaltige Landwirtschaft und den Schutz der Umwelt steht dabei im Vordergrund.
Für Weinliebhaber bietet Domìni Veneti Führungen mit Verkostungen an, bei denen die Weine des Hauses in authentischer Umgebung erlebt werden können. Diese Gastfreundschaft ermöglicht es Besuchern, die Philosophie und die Leidenschaft hinter jedem Wein zu entdecken.
