Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,2 kg |
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| Typ | |
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Rotwein
trocken
fruchtig, gehaltvoll, weich, würzig
Italien
Domini Veneti
Venetien
Corvina, Corvinone, Rondinella
Holzfass
14% Vol.
2023
Domini Veneti Appassimento Passito
8,95 €
11,93 € / l
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Körper
85
schlank
üppig
Tannine
6
weich
knackig
Fruchtzucker
20
trocken
süß
Säure
8
mild
kräftig
Unsere Genussmatrix
| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Stil | fruchtig, gehaltvoll, weich, würzig |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Rebsorte | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Ausbau | Holzfass |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Alkoholgehalt | 14% Vol. |
| Jahrgang | 2023 |
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Guten Appetit!
Das sagt
Daniel Rieg
Der Passito ist ein exquisiter Rotwein aus Venetien, der mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität begeistert. Durch das traditionelle Appassimento-Verfahren, bei dem die Trauben angetrocknet werden, erhält der Wein intensive Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und Schokolade. Dieser vollmundige und harmonische Wein eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder als Begleiter zu dunkler Schokolade und kräftigen Käsesorten. Domini Veneti steht für höchste Qualität und Tradition, entdecken Sie jetzt seine Eleganz und Raffinesse.
Das Weingut Domini Veneti
weitere Informationen zum WeingutDomìni Veneti – Tradition und Innovation im Herzen des Valpolicella
Domìni Veneti steht als Synonym für exzellente Weine aus dem Valpolicella Classica, einer Region, die für ihre hochwertigen Rotweine weltweit Anerkennung findet. Als Marke der Cantina Valpolicella Negrar, die 1989 ins Leben gerufen wurde, repräsentiert Domìni Veneti den authentischen Ausdruck eines geografisch und historisch bedeutenden Gebiets.
Die Weinberge erstrecken sich über die Hügel von Negrar im klassischen Valpolicella-Gebiet, auf Höhenlagen von bis zu 450 Metern über dem Meeresspiegel. Hier wachsen einheimische Rebsorten wie Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Dindarella, Oseleta, Rossignola, Negrara und Forselina, die die Basis für die charakteristischen Weine des Hauses bilden.
Ausgewählte Weine von Domìni Veneti
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG: Ein vollmundiger Rotwein mit intensiven Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen und Tabak.
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Valpolicella Ripasso Classico Superiore “La Casetta”: Ein harmonischer Wein mit Noten von reifen Beeren und einer samtigen Textur.
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Recioto della Valpolicella DOCG: Ein süßer Rotwein mit betonten Aromen und intensivem Geschmack.
Domìni Veneti verbindet traditionelle Weinherstellungstechniken mit modernster Technologie, um Weine höchster Qualität zu produzieren. Das Engagement für nachhaltige Landwirtschaft und den Schutz der Umwelt steht dabei im Vordergrund.
Für Weinliebhaber bietet Domìni Veneti Führungen mit Verkostungen an, bei denen die Weine des Hauses in authentischer Umgebung erlebt werden können. Diese Gastfreundschaft ermöglicht es Besuchern, die Philosophie und die Leidenschaft hinter jedem Wein zu entdecken.