Cielo e Terra – 3 Passo Bio Rot
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Unsere Genussmatrix
| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Stil | fruchtig, kräftig, vollmundig, weich |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Rebsorte | Negroamaro, Sangiovese |
| Ausbau | Holzfass |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Alkoholgehalt | 14% Vol. |
| Jahrgang | 2023 |
Cielo e Terra - 3 Passo Bio Rot
Kraftvoller Bio-Rotwein mit Charakter
Der 3 Passo Bio Rot ist ein ausdrucksstarker italienischer Rotwein aus biologischem Anbau – intensiv, weich und aromatisch. Der Name „3 Passo“ steht für das dreistufige Verfahren bei der Herstellung: späte Lese besonders reifer Trauben und schonende Trocknung sowie ein behutsamer Ausbau. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Bio-Rotwein mit geschmeidiger Struktur, dichter Farbe und reicher Aromatik.
Der Cuvée-Stil dieses Weins vereint sonnenverwöhnte Trauben aus Süditalien – insbesondere Negroamaro und Primitivo – und bringt das Beste aus biologischer Landwirtschaft und moderner Kellertechnik zusammen. Der Wein begeistert mit Noten von dunklen Beeren, reifen Kirschen, Rosinen, Schokolade und feinen Gewürzen.
Der Cielo e Terra 3 Passo Rosso: ein Kulinarischer Bio-Allrounder mit italienischer Seele
Ob zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pasta-Gerichten oder einer Antipasti-Platte – der 3 Passo Bio Rot passt sich vielfältigen Gerichten perfekt an. Seine fruchtige Tiefe harmoniert wunderbar mit Lammkoteletts, Rinderbraten oder auch mit kräftigem Gemüse aus dem Ofen.
Auch solo ist dieser Wein ein echtes Highlight: weich, rund und angenehm zugänglich. Ideal für gesellige Abende, gemütliche Stunden zu zweit oder ein Glas am Kamin.
Für bewusste Genießer und Rotweinliebhaber
Der 3 Passo Bio Rot spricht alle an, die nachhaltigen Weingenuss schätzen, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen und er verbindet Bio-Qualität mit moderner Eleganz und mediterraner Fülle. Ob als Einstieg in die Welt der Bio-Weine oder als täglicher Genuss – dieser Rotwein trifft genau den Zeitgeist einer bewussten, genussorientierten Zielgruppe.
Auch für festliche Gelegenheiten, als Geschenk oder zum gemütlichen Abendessen ist dieser Rotwein eine hervorragende Wahl. Sein unkomplizierter, aber hochwertiger Charakter überzeugt Kenner wie Einsteiger gleichermaßen.
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Speisen, die gut zu diesem Wein passen
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Guten Appetit!
Das sagt
Daniel Rieg
In der Nase zeigt sich ein intensives Aromenspiel aus reifen Kirschen, Pflaumen, dunklen Beeren und einem Hauch Vanille. Am Gaumen rund und samtig, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Süße. Die Konzentration ist spürbar, ohne zu schwer zu wirken. Ein ausgewogener Bio-Rotwein, der mit seiner zugänglichen Art sowohl solo als auch zu Speisen hervorragend funktioniert.
Das Weingut Cielo e Terra
weitere Informationen zum WeingutCielo e Terra hat zwei starke Wurzeln in der Region Veneto im Nordosten Italiens. 1908 wurde das Weingut gegründet, Innovation und Engagement machten das Weingut in ganz Italien bekannt.
In 4. Generation, hält das Weingut aktuell rund 3.700 Hektar Weinberge. Hohe Qualitätsstandards für die Produkte und Prozesse sind für Cielo e Terra die Schlüsselfaktoren für einen nachhaltigen und biologischen Erfolg auf lange Sicht.
