Rotwein trocken gehaltvoll, kräftig, vollmundig, weich Italien Manincor Südtirol Cuvée Holzfass 14% Vol. 2020

Manincor – Cassiano

35,95 

47,93  / l

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Körper
87
schlank üppig
Tannine
13
weich knackig
Fruchtzucker
5
trocken süß
Säure
13
mild kräftig

Unsere Genussmatrix

Typ Rotwein
Geschmack trocken
Stil gehaltvoll, kräftig, vollmundig, weich
Land Italien
Region Südtirol
Rebsorte Cuvée
Ausbau Holzfass
Trinktemperatur 16-18°C
Alkoholgehalt 14% Vol.
Jahrgang 2020
Merlot 42%, Cabernet Franc 32%, Tempranillo 9%, Cabernet Sauvignon 8%, Petit Verdot 5%, Syrah 4%

Speisen, die gut zu diesem Wein passen

Unsere Weinexperten empfehlen diesen Wein zu folgenen Gerichten
Guten Appetit!

BBQ
Dunkles Fleisch
Hartkäse
Pasta
Pizza

Das sagt
Daniel Rieg

95 / 100
Eine wunderbare Komposition der 5 Rebsorten. Sehr harmonisch mit Kirsch- und Cassisfrucht, die sehr weich und frisch daherkommt. Ausgewogen, mit tollen Anklängen von Kräutern und weichem Gerbstoff.

Das Weingut Manincor

weitere Informationen zum Weingut

Weinbau und Landwirtschaft haben in unserer Familie lange Tradition. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, diese Tradition und das große Geschenk der Natur achtsam zu behandeln. Biodynamie und kompromisslose Qualitätsarbeit in den Weingärten und im Keller kennzeichnen unseren Weg. Mit großem Respekt vor Mensch, Tier und Pflanze arbeiten wir ganzheitlich, nachhaltig und zukunftsorientiert. Dafür nutzen wir zeitgemäße Technologien.

Unser großes Ziel ist es, natürliche Kreisläufe wiederherzustellen und zu erhalten. Natur. Unser innerster Wunsch, nachhaltig und im Respekt vor der Natur gesunde und wohlschmeckende Lebensmittel zu produzieren, geht mit Manincor in Erfüllung. Obst, Wein, Wald und Wiesen bilden eine Einheit und sind nach den EU-Biorichtlinien sowie biodynamisch zertifiziert. Seit vielen Generationen widmet sich unsere Familie der Landwirtschaft und dem Weinbau. In Manincor geben meine Frau und ich dieser Tradition ein zeitgemäßes Antlitz, in vollem Respekt für die alten Werte. Wertvolles erhalten und Neues zu schaffen ist unser Credo. Für uns ist Wein der sinnlichste Ausdruck landwirtschaftlicher Kultur. Auch im kleinsten Detail das Bestmögliche zu suchen und zu tun ist unser Weg zu höchster natürlicher Qualität. Eleganz und Finesse sollen Manincor-Weine prägen und große Struktur das Rückgrat bilden.

Der schonende Umgang mit lebenden Ressourcen ist in unserem persönlichen Leben und im Weingut unser Leitgedanke. Zu Nachhaltigkeit und Biodynamie in Manincor.

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