Description
Intensiver Durif aus Australien mit Charakter
Der Calabria Three Bridges Durif stammt aus der Region Riverina in Australien. Durif, auch bekannt als Petite Sirah, ist für seine tiefdunkle Farbe und kräftigen Aromen bekannt. Dieser Wein präsentiert sich mit intensiven Noten von Blutpflaumen, dunkler Schokolade und reifen Brombeeren, unterstützt durch geröstete amerikanische Eiche. Die Reifung erfolgt über 12 Monate in 90% amerikanischen und 10% französischen Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.
Harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Eiche
Am Gaumen zeigt der Three Bridges Durif eine elegante Tanninstruktur mit Kraft und Finesse. Die Aromen von reifen schwarzen Früchten und dunkler Schokolade werden durch die würzigen Noten der Eichenreifung ergänzt. Dieser vollmundige Rotwein passt hervorragend zu geschmorten Rinderbäckchen mit Polenta, geschmorten Lammhaxen oder gereiftem Cheddarkäse.