Cà dei Frati – Rosa dei Frati
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Unsere Genussmatrix
| Typ | Roséwein |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Stil | frisch, fruchtig |
| Land | Italien |
| Region | Gardasee |
| Rebsorte | Cuvée |
| Ausbau | Stahltank |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Alkoholgehalt | 12.5% Vol. |
| Jahrgang | 2023 |
Eleganter Roséwein aus der Lombardei
Der Cà dei Frati Rosa dei Frati ist ein raffinierter Roséwein, der aus den Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera gekeltert wird. Die Trauben stammen von den Moränenhügeln rund um den Gardasee, wo sie unter idealen Bedingungen reifen. Nach der sanften Pressung erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung, die die Frische und Eleganz der Aromen bewahrt. Im Glas schimmert der Rosa dei Frati in einem zarten Rosaton. Das Bouquet ist lebendig und elegant mit Aromen von Weißdornblüten, grüner Apfel, wilder Kirsche und einem Hauch von Himbeere. Am Gaumen zeigt er sich frisch, würzig und harmonisch, begleitet von einer lebendigen Säure und einem feinen Abgang.Vielseitiger Speisebegleiter
Dieser Rosé passt perfekt zu Antipasti wie frittiertem Gemüse, Tomaten-Mozzarella-Salat oder leichten Pastagerichten. Auch zu Risottos, Geflügelgerichten und kräftig zubereitetem Fisch ist er eine exzellente Wahl. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8–10 °C, um seine Frische voll zu genießen. © 2025 Weinhaus Rieg - Alle Rechte vorbehalten.Speisen, die gut zu diesem Wein passen
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Guten Appetit!
Das sagt
Daniel Rieg
Stell dir vor, du sitzt an einem warmen Sommerabend auf der Terrasse, ein sanfter Wind streicht durch die Bäume, und du nimmst den ersten Schluck des Rosa dei Frati. Die frischen Aromen von Weißdornblüten und grünen Äpfeln tanzen auf deiner Zunge, gefolgt von einem Hauch von Wildkirsche. Die lebhafte Säure und die dezenten Noten von roten Früchten machen jeden Schluck zu einem erfrischenden Erlebnis. Ein Wein, der Leichtigkeit und Genuss perfekt vereint.
Das Weingut Cà dei Frati
weitere Informationen zum WeingutDas Unternehmen Ca‘ dei Frati ist, wie aus einem Dokument hervorgeht, das „von einem Haus mit Keller in Lugana berichtet, das in Sirmione der Ort der Klosterbrüder genannt wird“, seit 1782 bekannt.
Im Jahr 1939 zog Felice Dal Cero, der Sohn von Domenico, der in Montecchia di Crosara in Verona Winzer war, in dieses Haus in Lugana di Sirmione und verstand von Anfang an, die Berufung der Gegend zum Weinbau. Nach dreißigjähriger Arbeit im Weinberg und im -keller nahm sein Sohn Pietro an der Entstehung des DOC teil und begann mit dem Abfüllen seiner ersten Etikette des Lugana Casa dei Frati, später Ca‘ dei Frati. 2012 verstarb Pietro Dal Cero, der das kulturelle Erbe seiner Frau Santa Rosa und den Kindern Igino, Gian Franco und Anna Maria, die das Unternehmen mit derselben Leidenschaft und Entschlossenheit weiterführten, vermachte.
“Die Trauben jedes Weinbergs werden getrennt verarbeitet, um dem Charakter unseres „Terroirs“ besser zu erkennen. Die Verarbeitung erfolgt unter höchstem Respekt des Ausgangsmaterials mit einer innovativen Technik, die über die Jahre hinweg verfeinert wurde und es uns ermöglicht, einwandfreie und langlebige Weine zu erhalten. Die Verbindung und die stete Konfrontation mit dem Freund Gino Veronelli haben uns geholfen, unsere Weine zukunftsweisend zu verstehen.”