Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,8 kg |
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| Typ | |
| Geschmack | |
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| Land | |
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| Rebsorte | |
| Ausbau | |
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| Das sagt der Winzer |
Rotwein
trocken
gehaltvoll, kräftig, vollmundig, würzig
Italien
Cà dei Frati
Gardasee
Corvina, Rondinella
Holzfass
16.0% Vol.
Cà dei Frati – Pietro Dal Cero Amarone
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Körper
90
schalnk
üppig
Tannine
15
weich
knackig
Fruchtzucker
8
trocken
süß
Säure
7
mild
kräftig
Unsere Genussmatrix
| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Stil | gehaltvoll, kräftig, vollmundig, würzig |
| Land | Italien |
| Region | Gardasee |
| Rebsorte | Corvina, Rondinella |
| Ausbau | Holzfass |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Alkoholgehalt | 16.0% Vol. |
| Jahrgang | 2017 |
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Guten Appetit!
Das sagt
Daniel Rieg
Eine Hommage an das Familienoberhaupt Pietro. 4 Monate Trocknungszeit, Gärung im Edelstahltank mit langem Schalenhautkontakt, anschließend 24 Monate Holzfassreife, sowie 12 Monate Flaschenreife und heraus kommt ein Amarone wie er im Buche steht: üppig, kräftig, würzig und vollmundig weich. Der Wein ist vielschichtig strukturiert mit Aromen von Kirsche, Schokolade, balsamischen Noten, Tabak, Mokka und sogar etwas Minze. Der Wein ist vielschichtig, super ausgewogen und wird trotz seiner kernigen Art zu keinem Zeitpunkt dominant. Ein Charmeur am Gaumen, der viel Zeit braucht um wieder von der Zunge zu verschwinden. Kombiniert ihn am Besten mit gereiftem Käse oder Wild.