Description
Ein erfrischender Rosé aus dem Gardasee-Gebiet
Der Bulgarini Chiaretto Rosé, auch bekannt als Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto, wird aus den Rebsorten Groppello (40 %), Sangiovese (20 %), Marzemino (20 %) und Barbera (20 %) hergestellt. Die Trauben stammen aus den Moränenhügeln rund um den Gardasee, die für ihre fruchtbaren Böden bekannt sind. Nach der Lese werden die Trauben sanft entrappt und leicht gepresst. Es folgt eine kurze Mazeration bei niedriger Temperatur, um die zarten Rosé-Farbtöne zu extrahieren, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung. Anschließend reift der Wein kurz, teilweise in der Flasche, um seine Frische zu bewahren.
Im Glas präsentiert sich der Chiaretto in einem zarten Roséton. Das Bouquet ist intensiv und fruchtig, mit Aromen von kleinen roten Früchten wie Himbeere und Schwarzkirsche, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und Rose. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit einer lebhaften Säure und einer angenehmen Mineralität, die in einem langen, erfrischenden Abgang mündet.
Vielseitiger Begleiter für vielfältige Speisen
Dieser Roséwein passt hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten, Pizza sowie Aufschnitt. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8–10 °C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.