Bodegas Borsao – Tinto Seleccion
6,50 €
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Ein junger Rotwein aus dem Campo de Borja
Der Bodegas Borsao Tinto Selección ist eine Cuvée aus Garnacha, Syrah und Tempranillo, deren Trauben von 15 bis 30 Jahre alten Reben stammen, die an den Hängen des Moncayo-Gebirges auf einer Höhe von 400 bis 700 Metern gedeihen. Jede Rebsorte wird separat in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen zwischen 22 und 24 °C fermentiert, um die individuellen Charakteristika zu bewahren. Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen reifer roter Früchte, begleitet von floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und fruchtig mit einer angenehmen Süße und gut eingebundenen Tanninen.Vielseitiger Begleiter für gesellige Anlässe
Dieser junge Rotwein eignet sich hervorragend für informelle Zusammenkünfte und passt perfekt zu Tapas, Tortillas oder Fleischgerichten mit Reis. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–17 °C, um seine fruchtigen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.Speisen, die gut zu diesem Wein passen
Unsere Weinexperten empfehlen diesen Wein zu folgenen Gerichten
Guten Appetit!
Das sagt
Daniel Rieg
Du suchst nach einem unkomplizierten Rotwein, der dennoch mit Tiefe und Charakter überzeugt? Der Bodegas Borsao Tinto Selección vereint die Vorzüge der Rebsorten Garnacha, Syrah und Tempranillo zu einem harmonischen Gesamtbild. In der Nase dominieren Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, untermalt von dezenten floralen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und lebendig, mit einer angenehmen Fruchtsüße und weichen Tanninen, die für ein rundes Mundgefühl sorgen.
Ob zu spanischen Tapas, einer herzhaften Tortilla oder gegrilltem Fleisch – dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter, der gesellige Abende bereichert. Gönn dir diesen spanischen Rotwein und lass dich von seiner Frische und Fruchtigkeit begeistern.
Das Weingut Borsao
weitere Informationen zum WeingutBodegas Borsaro ist mittlerweile eine eigenständige Kellerei, die mit der eng verbundenen Kooperative von etwa 620 Kleinerzeugern aus Campo de Borja eng zusammenarbeitet. Auf einer Höhe zwischen 350 und 750 Metern werden, rund um das Städtchen Borja, knapp 2.400 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Die Reben dort sind sehr alt und überstanden glücklicherweise die Phase der Neuanpflanzungen von internationalen Rebsorten in den 80er und 90er Jahren.
Im Keller von BORSAO greift Chef Önologe José Luis Chueca gerne auf Bewährtes zurück. Die autochthone Sorte Garnacha spielt bei Bodegas Borsaro die Hauptrolle; man vermutet ihren Ursprung in Aragonien, da man sie in Spanien auch „Tinto Aragonéz“ nennt. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich diese Rebsorte auf ein hartes Leben in Campo de Borja perfekt eingestellt und quittiert den sanften Stress mit einer enormen Saftkonzentration. Schieferböden mit Kalkeinlagen, durch Verwitterung der Granitformationen des nahen Moncayo-Gebirges entstanden, bilden die Unterlage der Buschwein-Reben und sorgen für die einzigartige Mineralität in den Weinen.